Lead Auditor ISO 22000:2018

شهادة كبير مدققين دولي معتمد لنظم إدارة سلامة الغذاء

ISO 22000:2018

بإعتماد دولى من الاتحاد الدولي للاعتماد Euro Quality Standards -IAF واللجنة الاستشارية بالجمعية المصرية لمهندسى الجودة

الجهة المنظمة: الجمعية المصرية لمهندسى الجودة (ESQE) التي تضم نخبة من المحاضرين المعتمدين دوليًا.

الاعتمادات الرئيسية:

·         الجمعية معتمدة لدى هيئة معايير الجودة الأوروبية Euro Quality standards، واعتماد التعليم والتدريب عن بعد وفقا لمتطلبات المواصفة الدولية ISO 21001-29993-29994.

·         الجمعية معتمدة لدى هيئة المواصفات - المعهد القومي للجودة (مجالات اعتماد 12 مواصفة دولية).

·         الانعقــاد والاختبار أونلاين عبر منصة PROQEM GLOBAL.

·         الجمعية حاصلة على الاعتماد الدولى لجودة التعليم والتعليم عن بعد وفقا للمعايير الدولية ISO 21001 - ISO 29993 - ISO 29994.

تم إعداد البرنامج للراغبين في الحصول على الاعتماد الدولي، وذلك من أجل القيام بعمليات التدقيق

والمراجعة المعتمدة لنظم إدارة سلامة الغذاء والاعتماد كمدقق معتمد وفقاً لنظام إدارة سلامة الغذاء (FSMS).

المحتويات المقررة للبرنامج:

·         مقدمة عن سلامة الغذاء وسلسلة الإمداد الغذائي والمواصفة القياسية الدولية (ISO 22000:2018).

·         مراجعة متطلبات برامج الاشتراطات المسبقة (PRPs) وفق المواصفات الفنية التخصصية (ISO/TS 22002).

·         تدقيق وتطبيق مبادئ الهاسب (HACCP) وتحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة (CCPs) وبرامج الاشتراطات المسبقة التشغيلية (oPRPs).

·         مراجعة وتدقيق خطة التحكم في المخاطر (Hazard Control Plan) ونظم التتبع والاسترجاع (Traceability & Recall).

·         إعداد برنامج وخطة المراجعة والتدقيق المعتمدة لنظم سلامة الغذاء.

·         وسائل وتقنيات جمع الأدلة والتحقق الإجرائي والتفتيش الميداني في المنشآت الغذائية.

·         التكامل مع أنظمة الإدارة الأخرى (مثل نظام إدارة الجودة ISO 9001 وأنظمة FSSC 22000).

·         اكتشاف وتسجيل حالات عدم المطابقة (Non-Conformities) المتعلقة بمخاطر وسلامة الغذاء.

·         كتابة وإعداد تقرير المراجعة النهائي وتقييم كفاءة نظام سلامة الغذاء.

·         حالات عملية ومحاكاة لسيناريوهات تدقيق واقعية (Audit Scenarios & Case Studies) لمصانع وسلاسل الأغذية.

·         ميثاق وقواعد السلوك الأخلاقي والمهني للمراجع الدولي.

·         إجراءات متابعة نتائج المراجعة ومسؤوليات رئيس فريق المراجعين (Lead Auditor Responsibilities).

·         إدارة الجلسة الختامية وتقديم التوصيات لمنح الشهادة.

·         مدة الانعقاد للمواصفة: 6 أيام على مدار أسبوعين أونلاين، يعقبها الاختبار المعتمد.

·         رسوم الاشتراك للمواصفة: 260 دولار أو ما يعادلها بالجنيه المصري.

يخضع المشارك لاختبار وفقاً لمعايير ISO/IEC 17024.

للمزيد والتسجيل يمكنكم التواصل عبر واتساب:

·         مصر: 00201061134959 - 01552913386

·         السعودية: 966595909640